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阅读 1027 次 历史版本 0个 创建者:ssn(2011/11/17 14:15:21) 最新编辑:ssn(2011/11/17 14:15:21)
沙溪笋干
拼音:Shāxī Sǔngān(Shaxi Sungan)
同义词条:韶关沙溪笋干
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  沙溪笋干,产自广东省曲江沙溪,以春笋为原料,通过去壳切根修整---高温蒸煮---清水浸漂---榨压成形处理---烘干---整形包装等传统工艺,纯手工制作面成。

笋尖
笋尖
竹笋
竹笋
韶关特产:沙溪笋干
韶关特产:沙溪笋干


  






  竹笋是一种纯天然的粗纤维食品,食之有脆嫩甘鲜、爽口清逸、味道鲜美等特色。

  笋干有相当的营养和药用价值。含有丰富的蛋白质氨基酸脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素,笋干是一种纯天然的粗纤维食品,食之有脆嫩甘鲜、爽口清逸、味道鲜美等特色。

  食用方法:取适量放入锅内煮十五分钟,再用清水浸泡4-5小时,便可用于炒肉丝,焖五花肉或蒸排骨等。

  作用:由于笋干含有多种维生素纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖者减肥的佳品。


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