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阅读 1757 次 历史版本 0个 创建者:lily(2011/11/10 17:23:25) 最新编辑:lily(2011/11/10 17:23:25)
谭边大顶苦瓜
拼音:Tánbiān Dàdǐng Kǔguā(Tanbian Dading Kugua)
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  在广东省佛山市南海大沥镇谭边村、兴贤村,种植大顶苦瓜历史已超过五十年。大顶苦瓜形如雷公凿,色彩浓绿,肉厚味甘苦,其作为理想的保健类蔬菜,深受市民的喜爱。大顶苦瓜已在社会上有一定的知名度,1999年曾在昆明世博会上获得铜奖、被评为南海区品牌产品,2004年经国家工商行政管理总局受理登记注册商标为“谭边大顶”。

大顶苦瓜
大顶苦瓜
苦瓜肉丸上汤
苦瓜肉丸上汤
切开的苦瓜
切开的苦瓜


  






  谭边村位于大沥西部,属于丘陵地区,是大顶苦瓜的原产地。全村人均大顶苦瓜种植面积近1亩,素有“广东大顶苦瓜第一村”称号。

  谭边人种植大顶苦瓜已有60多年历史,如今已发展为基地化、标准化生产,2000年开始被省农业厅认定为无公害农产品生产基地,在2005年昆明世博会蔬菜评比中,谭边大顶苦瓜(广东特色蔬菜地方品种)喜获铜奖。

  大顶苦瓜,顶大嘴尖,形如雷公凿,以其碧绿色泽、脊宽瘤状凸现、肉厚瓤少、瓜型美观而远近驰名,食时略带甘苦,爽脆,食后甘凉,品质特优,单果重250-500克。它还富含人体极需的元素和维生素C,在市场上一直供不应求。


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