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阅读 1440 次 历史版本 0个 创建者:冰若寒(2011/10/19 11:32:09) 最新编辑:冰若寒(2011/10/19 11:32:09)
青榄
拼音:Qīnglǎn (Qinglan)
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青榄(揭阳文化名片)
 青榄(揭阳文化名片)
青榄,即潮汕地区出产的新鲜橄榄,广东揭阳普宁市是著名的“中国青榄之乡”、“南亚热带青榄名优基地”。青榄是我国南方特有的果品,既可生食,又可加工成各种凉果。

  青榄还具有多种药用功效,如生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。青榄属于常绿乔木,寿命长,树龄长达100年仍丰产;对土壤要求不严,较耐旱耐瘦脊,粗生易管,是改造低产林、绿化荒山、提高山地创值率的优良果树。

  又名白榄、黄榄。学名Canarium album Raeusch。原产中国南方。中国栽培已有2000多年的历史,远在汉代的《三辅黄图》中就已把青榄当作珍果种植。中国分布以福建省为最多,福鼎至诏安的沿海各县、市,闽中的沙县、永泰及闽北的龙岩等37个县(市)等均有栽培。

青榄生长情况


  青榄高8-15m。树冠开张,宽10-18m。枝干含芳香树脂。主根肥大,半肉质,入土达3m,根群主要分布于离地面20-120cm土层。小叶对生,全缘,革质,叶背网脉较突起有小窝点,揉碎时有特殊香味。顶生或腋生圆锥花序,通常与叶等长或略短,花白至黄白色。核果椭圆至卵形,成熟时黄绿色。核硬,两端尖,核面粗化。5月中旬至6月上旬开花,10月至11月果熟,加工用果8月开始采收。

青榄主要功效


  槟榔青榄可鲜食,有消痰止咳、去喉热和助消化的药效。新春佳节,居民用青榄摆于桌上招待客人,称"槟榔"。

青榄栽培技术


  青榄寿命长,适应性强,粗生易管,产量高,对土壤要求不甚严格,若土层深厚、疏松、肥沃和排水良好,坡度小于25°,土壤pH值4.5~5的丘陵缓坡地种植,生长较好。水源和交通便利的地方更为理想。如果霜冻严重或土质过于黏重,易渍水的地方不宜规划种植青榄。

青榄主产区域


  普宁青榄青榄是普宁大宗传统果类之一。栽培历史悠久,全市遍布,主产区有里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地。最高株产是云落红饶一株长于河唇的,年收获1250公斤。全市种植面积3千多公顷,总产量4000吨,居全国第一位。

青榄保存与加工


  青榄鲜果适宜保鲜贮藏和运输,只要保藏得法,翌年四、五月还有鲜果供应。青榄可加工成橄榄脯、苏州榄、八珍榄、和顺榄、化皮榄等凉果珍品。


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