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阅读 5635 次 历史版本 1个 创建者:鹏城华仔(2011/10/2 17:10:54) 最新编辑:夏天(2012/8/29 15:42:42)
蕉岭县
同义词条:梅州市蕉岭县,梅州蕉岭县
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  蕉岭县位于中国广东省东北部,韩江上游,属于梅州市管辖。东边和南边与梅县相邻,西边与广东省平远县相邻,北边与福建省武平县、上杭县相邻。总面积为957平方公里。2002年人口为22万。县政府驻地在蕉城镇。

蕉岭概况

  
焦岭县的地理位置
 焦岭县的地理位置

  【位置】 蕉岭县位于广东省东北部,韩江上游,西与平远县相连,东南与梅县接壤,北与福建省武平、上杭两县毗邻。205国道和天汕高速公路贯穿南北,扼闽粤公路交通之咽喉。县境四面环山,由北向南倾斜。辖蕉城、长潭、三圳、新铺、文福、广福、蓝坊、南磜8个镇,共97个村委会和10个居委会。境内有省、市属单位广东粤电长潭发电有限责任公司、广东塔牌集团有限公司、蕉华管理区。

  【人口】 蕉岭是汉族客家民系聚居的地方。全县总面积960平方公里,为全国总面积的万分之一,其中有山地113.4 万亩,耕地11.5万亩,河、湖水面及其他面积18.7 万亩。2009年底全县总人口 227775人,是广东的重点台乡之一,约有“三胞”56万人,其中祖籍在蕉岭的台胞46万人。

  【地貌】 蕉岭县地质构造比较复杂,岩石累主要有砂页岩、侵入岩、石灰岩、变质岩等。这些岩类构成山地、丘陵、盆地等地貌。县境四面环山,地势由北向南倾斜。山地、丘陵、盆地的比例为6:3:1。境内山系排列由序,山脉走向有东——西走向和东北——西南走向两类。共有五列山脉,这些山脉是本县众多溪河的分水岭,河谷低地也大致分布在这些山脉中间。海拔千米以上的山峰有金山笔(1170米,全县最高峰)、铁山嶂(1164米)、皇佑笔(1150米)、大峰嶂(1092米)、小峰嶂(1057米)、樟坑岽(1020米)等6座。

  【水系】 境内河流属韩江水系,主要河流韩江二级支流石窟河在县境内长61.4公里,集水面积728.2平方公里,石窟河流域(含其支流高陂河、柚树河、石扇河、广福河、溪峰河)是蕉岭县较大的盆地和主要耕作区,耕地约10万亩,居住人口17余万人。其它河流还有高思河、南磜河、北磜河亦分别冲积成山间小盆谷。
蕉岭
     蕉岭


  【气候】 县境属亚热带地区海洋性季风气候,夏长冬短,光照充足,雨季长,雨量充沛,由于南岭山脉的屏障作用,使冷空气影响减弱,所以冬季并不十分寒冷。

  【资源】 蕉岭境内资源丰富。矿产资源主要有锰、铁、铝、钨、铜、铅、锌、锡、煤、石灰石、大理石、花岗石、石英砂、稀土等,尤以石灰石居多,储量约有10亿吨,煤储量约450万吨,锰储量约240万吨,花岗岩储量约2700万吨。水力资源10万千瓦以上。野生动物资源丰富,药用植物有288种,分隶95个科。旅游资源丰富,名胜古迹甚多,古有金城雄狮、玉闸穿流、桃源春色、花皓晴岚、仙桥飞渡、长潭夜月、文峰插汉等八景,今有长潭揽胜、龙潭飞瀑、桃源碧水、土楼古韵、镇山荟萃、逢甲故居、皇佑奇观、世纪花园等“新八景”。

  【文化】 蕉岭文化底蕴深厚。先后涌现出嘉应州第一位进士宋代的蓝奎;晚清抗日保台爱国志士、诗人、教育家丘逢甲;辛亥革命中为抗日复台而壮烈牺牲的爱国志士罗福生、黄花岗七十二烈士之一林修明;抗日战争中坚守上海四行仓库名震中外的抗日英雄谢晋元;还有当代举世闻名的科学精英、着名数学家丘成桐,化学家丘应楠等人士。

蕉岭县建置沿革


  蕉岭县旧称镇平县。

  春秋战国时属"百越之地"。

  秦始皇三十三年〈公元前214年〉,秦始皇发兵平南越,设南海郡,蕉岭地属南海郡龙川县。 汉高后吕雉五年〈公元前183年),分龙川县为龙川、揭阳两县,蕉岭地属揭阳县。

  三国吴〈222一280),蕉岭地属东官郡,仍属揭阳县。
长潭晨景
  长潭晨景(蕉岭县)


  晋太康元年〈280〉,改东官郡为义安郡,仍属揭阳县。

  东晋咸和六年〈331〉,蕉岭地属义安郡之海阳县。

  南朝齐高帝建元元年〈479〉,分海阳县为海阳、程乡两县,蕉岭地属程乡县。

  南朝陈武帝永定元年〈557〉,设潮州,以程乡、海阳、潮阳属之。

  五代南汉乾和三年〈94〉,置敬州,领程乡县。

  宋太祖开宝四年〈970〉,改敬州为梅州,蕉岭地属梅州。

  元世祖至元十九年(1282),升梅州为梅州路。

  明太祖洪武二年〈1369〉,废梅州路,复称程乡县,隶属潮州府。

  明嘉靖四十三年〈1560〉,析程乡之义化、长田、石窟、石正等都,兴宁割大信一里, 附义田都,合设平远县,隶潮州。蕉岭之置城地址古怀仁及其最富庶之石窟河平原,均属平远县地。

  明崇祯六年(1633),本县乡贤赖其肖上书明朝当局,请置镇平县。两广总督熊文灿采纳呈文,作《建城疏》,奏准析平远之石窟都和程乡之松源、龟浆二都,设置镇平县, 隶属潮州。

  清雍正十一年〈1733〉,升程乡为嘉应州,领平远、镇平、兴宁、长乐四县,一州领四县之嘉应五属始告产生。

  清嘉庆十二年〈1807〉,大吏奏申嘉应州为嘉应府。十七年〈1812〉,仍改为州,是为嘉应州镇平县。

  民国元年〈1912〉,中华民国成立后,废嘉应州,镇平县隶属广东省直辖。

  民国3年〈1914〉因河南省已先有“镇平县”,广东之镇平县易名为蕉岭县。

  1949年5月14日,蕉岭县解放。6月,蕉岭县人民民主政府成立,隶属兴梅专区。

  1952年,撤销兴梅专区,蕉岭县隶属粤东行政公署。

  1952年8月,蕉岭与平远合县,称蕉平县。

  1954年3月,蕉平分县,仍称蕉岭县。 1956年2月,成立汕头专署,撤销粤东行署。蕉岭县改隶属汕头专区。

  1958年12月,蕉岭与梅县合并,称梅县。

  1961年3月,蕉梅分县,恢复蕉岭县建置。

  1965年7月1日,梅县专区从汕头专区分出,成立梅县地区,蕉岭县隶属于梅县地区。

  1988年春,撤销梅县地区,成立梅州市,蕉岭县隶属梅州市管辖。

蕉岭县县名来历

  
罗福星纪念馆(蕉岭县)
 罗福星纪念馆(蕉岭县)

  蕉岭建县以来,曾有过镇平、蕉岭两个县名,另有蕉阳、桂岭之别称。

  〈一)镇平  明崇祯六年(1633〉建县初,赐名镇平。称镇平的来历,有两种说法:一说为“镇压升平”之意。此说认为,县境地处闽粤赣三省交界边区,崇山峻岭,向为“盗贼”盘踞。明代经官兵多次镇压平乱,设县时命名镇平县,盖以纪叙平"土寇"后置县,以示“"镇压升平”之意。第二种说法认为,昔县衙两侧有“镇抚”、“粘疆”横眉,“镇抚”者, 是“镇抚而平”之意,“粘疆”者,指原为平远地,析程乡县地益之。两广总督熊文灿在 《建城疏》中说:“......石窟、平远两地相距二百余里,遥治为难。......建县在石窟,则平远之盗弭;而割松源、蓝坊诸处属之,则程乡之盗亦弭,一举两得,翕然称便,新县拟名镇平......”这种说法认为,建县为塞乱源,是“镇抚而平”,之意。

  (二)蕉岭  中华民国成立后,于民国3年(1914)将镇平县改名蕉岭县,因河南省先有同名县, 为避免县名雷同而改。据《辞源》蕉岭条记:“城跨蕉岭之上,县以岭名。”这就是说,蕉 岭县名的由来,是因城北那座小山岗称为“蕉岭”。那座小山岗为何称蕉岭?相传古时这一带多植蕉树,蕉林密布而得名。

  清时,蕉岭又名桂岭。郝通志记:“桂岭在城内北隅,旧名蕉岭。清乾隆四十五年 (1780),知县周克达建书院于镇山之麓,名称桂岭书院。”后人因称镇山为桂岭。据《石窟一征》记:“邑号蕉岭书院,独名曰桂岭。按《参鸾录》‘桂林有八桂堂,未至八桂, 二三里间有小坡横道,高丈余,上有石碑曰桂岭。’今以此为名,盖以书院据岭之阳,坡厄起伏,隐然如八桂之桂岭,且以桂林一枝,昆山片玉为多士颂也。”

  清时又有“蕉阳”之称。清乾隆四十五年(1780),嘉应州守赵康在《移建桂岭书院碑记》中说:“......戊戌冬,余奉命来嘉,蕉阳隶嘉属。”是年,县令周克达在碑记中亦说:“己亥秋九月,署蕉阳。”《镇平县志》记:“县城建于桂岭之阳,即古怀仁里。”可见, 清乾隆年间就有“蕉阳”之称。民国10年(1921)设蕉阳镇。阳,山之南,水之北也。 蕉阳,是指其位置在蕉岭山的南面。局部称县治所在地蕉城镇为蕉阳,泛指蕉岭县,故又有“蕉阳十二乡”之说。先人为诗为文,习惯以县治所在地的山川名胜为县名别取雅号。“桂岭”、“蕉阳”之说实属此类。诗文流传久了,群众也就接受了。

行政区划


  2005年5月辖8个镇:蕉城镇、广福镇、文福镇、新铺镇、三圳镇、南礤镇、蓝坊镇、长潭镇。

民族、语言


  蕉岭县以汉族客家人为主,有少量少数民族。

  蕉岭县大部分居民讲客家话。

经济发展


  2010年国民经济和社会发展的统计公报

  2010年是实施“十一五”规划的收官之年,一年来全县人民在县委、县政府的正确领导下,坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观, 认真贯彻落实中央关于保增长、保民生、保稳定的各项决策部署,紧紧围绕“绿色崛起、科学发展”战略要求和“发展、富民、保平安”的工作思路, 努力克服各种困难,解放思想,全推进取绿色的经济崛起,全县经济社会发展取得了可喜的成绩。
桂岭书院
    桂岭书院


  一、综 合

  据初步核算,2010年全县实现生产总值429547万元,比上年增长15.1%,增长速度创15年来的新高。其中第一产业增加值81000万元,增长8.1%;第二产业增加值209401万元,增长21.8%;第三产业增加值139146万元,增长9.5%。在第三产业中,交通运输、仓储及邮电通信业增长17.4%,批发和零售贸易增长9.2%,住宿和餐饮业增长6.7%,金融保险业下降6.7%,房地产业增长1.8%,其他服务业增长12.8%。民营经济增加值234162万元,比去年同期增长18.46%。人均生产总值20348元,增长15.1%。三次产业构成为18.9:48.7:32.4,对比“十五”期末的2005年第一产业比重下降了0.2个百分点,第二产业比重上升了1个百分点,第三产业比重下降了0.8个百分点。全县实现国、地税税收入47108万元,比上年增加2775万元,增长6.26%;财政一般预算收入26213万元,增长21.96%。

  市场价格总水平略有上升。全年居民消费价格总指数为102.8%(上年为100%)上升了2.8个百分点,主要八类价格指数呈“六升二降”的态势。其中“六升”即:食品类上升5.8百分点,烟酒及用品类上升5.6个百分点,医疗保健及个人用品类上升4.5个百分点,居住类上升3.5个百分点,衣着类上升0.4个百分点,家庭设备用品及维修服务类上升0.1个百分点;“二降”即:娱乐教育及文化用品服务类下降0.1个百分点,交通和通讯类下降2.4个百分点。

  年末全县从业人员114905人,其中在岗职工16309人,比上年同期增长0.22%。全年新开发就业岗位1963个,下岗失业人员实现再就业1639人。年末城镇人口登记失业人员1251人,登记失业率2.28%,比上年同期下降了0.02个百分点。年末国有企业中下岗失业人员88人。

  经济社会发展中存在的主要问题是:调整产业结构、转变经济增长方式任务艰巨;自主创新能力和产业竞争力不强,企业发展较为困难;财政收支平衡压力大,保障民生任务艰巨;农业生产资料价格上涨较快,增收难度加大。

  二、农业

  围绕农业增产,农民增收,农村稳定,不断加大新农村建设的力度,积极推广毛竹、名贵树木的种植,促进了农村经济的平稳发展。全县实现农业总产值(现行价)131477万元,比上年增长6.8%。其中种植业产值60592万元,增长14.1%;林业产值23045万元,增长1.5%;牧业产值41599万元,增长2.9%;渔业产值4001万元,增长15.5%;农林牧渔服务业产值2240万元,增长16%。

  全年农作物播种面积21.26千公顷,比上年增长1.82%,其中:粮食播种面积12.11千公顷,比上年增长0.33%;经济作物种植面积2.78千公顷,增长10.76%;其他作物种植面积6.37千公顷,增长0.95%。

  全年粮食总产量64065吨,比上年增长3.64%,其中稻谷56971吨,比上年增长2.58% ;烤烟总产量1465吨, 比上年增长4.94%;茶叶总产量982吨,比上年增长0.92%;花生总产量3341吨,比上年增长1.4%;水果总产量32688吨,比上年增长12%; 蔬菜总产量80946吨,比上年增长11%;果用瓜总产量4133吨,比上年下降4.84%。

  全县当年有林地造林面积40公顷,更新造林面积257公顷,年末已建成生态公益林3万公顷;森林覆盖率为78.9%;年末森林蓄积量为575.9万立方米,森林资源继续保持林木年生长量大于年消耗量的良性循环。

  全年肉类总产量21343吨,比上年增长3.87%,其中:猪肉产量为17058吨,比上年增长4.5%;当年猪出栏229320头,比上年增长5.2%;牛出栏4833头,比上年增长3.49%;羊出栏13922只,比上年增长8.93%。年末生猪存栏116431头,比上年下降6%;牛存栏8115头,比上年下降0.61%;羊存栏6195只,比上年下降1.81%。

  全年渔业水产品产量4855吨,比上年增长16.62%。

  全年乡镇企业全年营业收入78343万元(不含个体企业),比上年增长12.31%;实交税金3886万元,比上年增长10.84%;利润总额6113万元,比上年增长24.35%。

  全年农业机械总动力10.19万千瓦,与上年持平;化肥施用量(折纯)7537吨,比上年下降4.66%;农田有效灌溉面积5311.2公顷,比上年下降2.03%。

  三、工业和建筑业

  全年全部工业完成增加值185201万元,比上年增长21%。在工业增加值中,国有工业及年销售收入500万元以上非国有工业增加值112277万元,增长29.1%。其中国有及国有控股企业增长22.4%,集体企业增长16.4%,股份制企业增长7.7%,外商及港澳台投资企业增长49.2%,其他类型企业增长50.9%。分轻重工业看,轻工业增长39.2%,重工业增长9.3%。全年工业用电量82124万千瓦时,比上年增长4.01%。

  全年全县国有及年销售收入500万元以上非国有工业实现产品销售收入360371万元,比去年同期增长17.09%;实现利税总额46028万元,比上年同期增长28.44%,其中税金总额23273万元,比上年同期增长27.09%;实现利润总额22755万元,比上年增加利润5231.5万元,增长29.85%。

  全年全社会完成建筑业增加值24200万元,比上年增长28.7%。全县资质以上建筑企业8个,实现总产值31301万元,比上年增长5.8%;实现利润 1692.3万元,比上年增长10.36%;实现税金1980.7万元, 比上年增长14.04%。建筑企业房屋建筑施工面积18.79万平方米;房屋竣工面积8.06万平方米。

  四、固定资产投资

  全年全社会完成固定资产投资111927万元,比上年增长67.4%。其中城镇完成投资108347万元,比增74.04%;农村完成投资3580万元,比减22.34%。在城镇投资中,国有企业投资40084万元,增长10.2%;房地产企业投资8600万元,增长352.63%;城镇私人建房8759万元,比增29.3%。

  全年全县新增固定资产47937万元,比上年下降13.88%。新增的主要生产能力和效益项目有:改建公路140.9公里。

  五、交通和邮电业

  全年交通运输和邮电通信业完成增加值13317万元,比上年增长17.4%。由于不断加大交通基础设施的投资力度,2010年末,公路通车里程1288.3公里,其中高速公路通车里程40.46公里;每百平方公里公路密度达134公里,比全市平100.2公里高出33.8 公里。全年各种运输方式完成货运周转量61245.6万吨公里,比上年增长13%;客运周转量23179.2万人公里,比上年增长10%。

  年末全县汽车拥有量达到6607辆,比去年同期增长21.63%。其中:载客汽车4383辆,增长21.02%,普通载货汽车2205辆,增长25%。

  年末电话交换机总容量达73632门,固定电话用户41239户,比上年下降0.6%;其中市话 23752户,比上年增长4.3%,农话17487户,比上年下降6.6%。移动电话用户131000户,比上年增长21.3%。每百户拥有固定电话56.8部,移动电话180.5部;电脑网络发展较快,年末互联网用户达19188户,比上年增加3195户,增长20%,每百户拥有互联网26.4条。

  六、国内贸易

  全年社会消费品零售总额达186848.9万元, 比上年增长15.56%,其中县以上零售额102766.9万元,比上年增长19.92%;县以下零售额84082万元,比上年增长10.64%。从分行业看:批发零售贸易业174228.8万元,比上年增长15.57%;住宿和餐饮业零售额12620.1万元,比上年增长15.42%。

  全年批发零售业实现商品销售额454235.3万元,增长70.22%,其中批发额312034.4万元,增长175.78 %。限额以上商品销售额283448.3万元,增长154.86%,其中批发额280278.4万元,增长209.51%。

  七、对外经济和旅游业

  全年外贸出口总额1273万美元,比上年增长57.9%。全年实际利用外资761万美元,比上年增长121.87%。至年底止,全县有“三资”企业27家,从业人员1192人;主营业务收入18454万元;实现营业税金及附加1161万元,利润总额654万元。

  据统计,全年全县旅游住宿设施接待国内外游客22.85万人,其中国内游客22.65万人。全年旅游总收入17819万元(不含旅游创汇收入),比上年增长38.86%。

  八、金融和保险业

  年末全县金融机构各项人民币存款余额495507.7万元,比年初增长21.06%,其中城乡居民储蓄存款余额328540.4万元,比年初增长15.97%。金融机构各项人民币贷款余额197150.6万元,比年初增长12.09%,其中:短期贷款88274.44万元,比年初下降16.7%;中长期贷款105741.39万元,比年初增长53.5%。

  全年财产、人寿保险费收入6828万元 ,按同口径计算比上年增长12.97%。 其中财产保险费收入1792万元, 比上年增长29.54%;人寿保险费收入5036万元,比上年增长8.05%。 支付险赔金额1865万元,比上年增长10.75%,其中财产保险支付赔款金额677万元,比上年下降6.36%;寿险给付及赔付金额1188万元,比上年增长23.62%。

  九、科技、教育、文化、卫生和体育

  全县国有企业、事业、机关单位共有专业技术人员3502人,其中具有中级以上职称人数2184人。全县获得市级科技进步奖4项,县级科技进步奖12项,其中:二等奖3项,三等奖9项。

  全县有普通中学16间,在校学生13511人,比去年同期减少611人,下降4.33%;职业中学1间,在校学生1133人,比上年减少53人,下降4.47%;小学16间,在校学生人数10567人,比上年减少816人, 下降7.17%。

  2010年适龄儿童入学率100%;小学生升学率100%;初中学生升学率98.5%。考入大专以上的人数1453人,比上年增加103人,其中本科716人,比上年增加141人。

  年末黄桂清图书馆有藏书12.6万册,法刚博物馆馆藏物品736件。积极组织文化“三下乡”活动,今年共组织送戏下乡170场,送电影下乡1164场,送书下乡3600册,受教育人数达52万人次。广播电视业不断发展。全县有300瓦立体声调频广播电台1座,有线电视用户3万户,城乡入户率78.6%,电视覆盖率98%。

  年末全县共有各种卫生机构83个,床位474张,平均每万人拥有病床20.63张。卫生专业技术人员有713人,其中执业医师233人、助理执业医师93人、注册护士235人、其他152人。平均每万人拥有卫生技术人员31.04人。

  全县共各类体育场、馆609个,其中标准运动场4个,小运动场42个,各类球场、馆563个;全县共召开了各大中型运动会6场,参加人数2300人。在市级以上各种运动会中共获得6块奖牌,其中2块金牌、3块银牌、1块铜牌。

  十、人口、环境与人民生活

  据抽样调查推算,全县人口出生率9.87‰,死亡率6.85‰,人口自然增长率3.02‰。公安部门统计年末户籍人口229709人,比上年共增加1934人,增长0.85%,其中农业人口165909人,非农人口63800人。

  全县有环境监测站1个,设立县级以上自然保护区3个,面积11252公顷,当年投入环境污染治理资金6052万元,废气处理率达100%,废水排放达标率为98.8%。

  全县城镇居民人均可支配收入10454元,比上年增长10%。据农村住户调查统计显示:我县农村居民人均纯收入7008元,比上年增长25.34%,居民家庭恩格尔系数为45.19%,比去年下降0.31个百分点。2010年全县在岗职工工资总35678.9万元,比上年增长10.8%,在岗职工年人均工资21774元,比上年增长10.58%。

  全县参加基本养老保险的职工人数21876人,比上年增长14.8%;参加基本医疗保险职工人数21195人,比上年增长10%;参加失业保险职工人数15177人,比上年增长10%;参加城镇居民基本医疗保险有25933人,与年同期持平。全年征收社保基金15773.2万元,比年增长36.49%。

  全县有各类型社会福利院9间,床位375张,收养人数183人。全县得到各级政府救济17705人/次;全年共发放救济金额901.72万元。享受低保救济的困难群众7693人, 发放金额632.98万元,其中城镇778人, 农村6915人。全县共有103户310人的特困职工家庭列入政府最低生活保障 。保障体系日趋完善,全县农村居民由政府出资参加基本医疗保险;农村社会养老保险机制深入民心,农民参保人数达到25831人,比去年同期增加14959人,增长137.59%。全县各乡镇已经建立了农村社会保障网络。

  注:1、本公报各项统计数据为初步统计数。

  2、公报中国内生产总值、增加值绝对数按现价计算,增长速度按可比价计算。

  3、本公报中的各项指标对比基数,为上年《蕉岭统计年鉴》公布的统计数据。(来源:蕉岭县统计局)

蕉岭民情风俗


  蕉岭客家人,是古代中原汉族的后裔,在长期手产生活中生成了客家人独特的风俗习惯和传统意识。

  一、生产习俗

  以耕田为主业,禾分早晚两季。农忙时村人互帮互助,不计报酬。男人多外出谋生。理家与耕作由妇女担任。传统农具有犁耙、辘轴、脚头、铁扎、禾镰、荡耙、木制龙骨水车等。

  妇女上山割草代名叫割鲁萁,客家妇女鲁萁担最有特色,一担鲁萁二头共八捆,用竹杠勾索绑担,四平八稳,旧时,园中种苎,妇女用其织为夏布,名曰家机布。另种黄麻以编绳,作萝索、牛索等。

  二、生活习俗

  服饰  旧时用自织的织家机布制被和衣着,今已淘汰,清至民国初期,官吏豪绅及儒生穿长袍马挂,平民男女服装为开襟式,女的为在则开襟上衣,称大襟衫,衣长齐膝,现在服饰多样中西服盛行。

  鞋帽 旧时有布鞋,俗名阿姆鞋。草鞋和粤俗传统木履,现时的品种多,式样日趋新颖,旧时冬天男人戴毡帽、礼帽和棉帽。妇女冬日戴帽(头裙)蓝布所做。

  饮食 一日三餐,米饭为主。旧时早上用锅煮饭,用罩捞把饭捞起,盛于饭甑中,供一天吃,传统名菜、名吃有“蒜头焖猪肉”、“焖狗肉”、“炒鸡酒”、“盐焗鸡”、“扣肉”、“蘸仔鸭”、“酿豆腐”、“鱼生”、“仙人粄”、“猪油粄”、“锅笃粄”、“黄粄”等。

  民居 最具特色和代表性客家民居是“围龙屋”,它多建在丘陵、斜坡地面或田畴交错的小丘前。其所采用的建筑工艺,是中原汉族建筑艺术中最先进的“抬梁式”和“穿斗式”相结合的形式,其结构一般是“一进三厅两厢一围”。屋前有一晒禾坪,大门之内,分上、中、下3个大厅;左右分两厢或四厢,以两厢向后延伸,形成马蹄形的后围,其特点是以南北子午为半轴,左右对称,以屋前面的半月形池塘和正堂后的围龙屋结合成一个大极形整体。

  三、婚姻习俗

  解放前,蕉岭人的嫁娶分为“大行嫁”、“童养媳”、“等郎妹”、“二婚亲”。大行嫁,多为“父母之命媒妁之言”的包办婚姻。程序有定亲、纳彩、迎亲、拜堂闹洞房、做三朝等礼节。迎亲之日,女子穿旗袍、戴凤冠、乘花轿,出嫁时,先行一童桃枝或榕枝开路,谓拖青,男家鼓乐迎亲,花轿到男家后,新郎要踢轿门扶新娘入屋拜堂成亲,旧时小户人家生有男孩后,就向邻近外姓人捡(收)一女孩,俗谓“细心舅”。待成年后于除夕晚成亲,称圆房,此为童养媳。等郎妹即旧时有些贫苦人家当时自己没有儿子,先买个女孩来抚养,等自己生有男孩后,即配为偶,长大后即行婚配。有的媳妇长到十八岁,“小丈夫”才几岁,故有“十八娇妻三岁郎”的说法。二婚亲即妇女再嫁,旧时多受歧视,新中国成立后,婚事新办,大兴文明之风,有集体婚礼、男到女家、旅行结婚、开茶话会等形式,婚礼简朴而热烈。

  四、祭祀习俗

  旧时,老人逝世,俗称“过身”;安葬,俗称“还山”。葬礼亦有许多繁文缛节,有钱人家还要延僧诵经(俗称做斋)。蕉岭县用棺木土葬为尚,今已除旧习实行火葬,祭祀,蕉岭各姓均有祖祠,设于县城者为宗祠,设族中曰家襟祠亦称祠堂。祭祀祖先分春祭与秋祭,春祭主要为扫墓形式,秋祭在八月,每姓各有祭日,从八月初一至秋分为止。但也有部分地区祭祀祖先日期七月半或其他时间。
  


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