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阅读 1378 次 历史版本 0个 创建者:lily(2011/12/8 15:16:56) 最新编辑:lily(2011/12/8 15:16:56)
罗浮山酥醪菜
拼音:Luófú Shān SūláolCái(Luofu Shan Suliaocai)
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  罗浮山酥醪菜是位于广东省博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜,又名仙人菜,是惠州的名优特农产品之一,得名于其产地博罗县长宁镇的罗浮山酥醪村,酥醪村独特的地理和气候环境以及当地村民制作干菜的独特手法,使酥醪菜具有味道鲜美的特点和清热润肺的功效,是煲汤的上乘配料。在惠州乃至广东省香港澳门地区都有一定的知名度,并获得“中国99昆明世界园艺博览会”的铜奖。

酥醪菜
酥醪菜
惠州特产罗浮山酥醪莱
惠州特产罗浮山酥醪莱
包装好的罗浮山酥醪菜
包装好的罗浮山酥醪菜


  






  北宋大文豪苏东坡将酥醪菜品誉为“肥美如羔仙人菜”。酥醪菜的种植加工距今有五百年左右的历史,是罗浮山著名的旅游产品之一。

  雄伟、神奇、苍莽的罗浮山是中国十大名山之一,是一块没有污染的绿色宝地,山上的黄龙观、冲虚观、酥醪观三大道观,又使其成为驰名东南亚的道路教圣地。由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃,气候独特、水源无污染等特点,加上酥醪村人制作干菜的独特手法,所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点,是煲汤的上乘配料,且有清热、润肺的作用。

  几百年来驰名中外“酥醪菜”(又名仙人菜)就产于罗浮山北峰的酥醪峒云海山中,此处土壤、水质、气候特殊,加之用无污染、无公害的方法种植,使酥醪菜别具独特风味(至今其它地方尚无种植成功者),不但味美清甜,香滑可口、食而无渣,更有清凉解毒、润肺通肠、强身健体之功效,是上等的纯天然煲汤原料。

  数百年来,酥醪菜一直成为喜欢煲汤的粤、港、澳及东南亚一带民间的惠州特产。游客来到罗浮山,总以能带上仙人菜回家为荣。广东省、惠州市博罗县有关部门特选酥醪菜而非选珠宝为礼品赠送海内外宾客,只因为珠宝有价而健康无价。


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